Filosofia XEIXA
Som responsables amb l'entorn, amb els productors de proximitat, amb els nostres treballadors, ESTEM COMPROMESOS amb el medi ambient. Som inclusius, no tolerem actes que incomodin altres persones, ni cap mena de violència, i sobretot ens encanta cuinar i gaudir… Volem que els nostres clients se sentin com a casa.
No és que creguem al producte... Som pur ADN producte. Tenim la certesa que treballem amb els millors proveïdors del mediterrani, i això ens fa afrontar cada servei amb la confiança que mereixeu.
PRODUCTE
BOQUERÍA
CUINAMEDITERRÀNIA
Coneix la nostra cuina
EXPERIÈNCIA XEIXA
Cada detall compta i fa que el que podria ser un simple menjar es transformi en una experiència especial.
ELS DETALLS COMPTEN
La veritable màgia de XEIXA rau en els detalls que fan que cada visita sigui única, amb la ferma convicció que la teva experiència ha de ser més que un simple àpat.
L'HORTA
L'hort és per nosaltres la llavor on sorgeix tota la bona cuina.
I ELS SEUS COLORS
Des de la plantació fins a la germinació i la collita, cada producte de l'horta neix a Xeixa per omplir de colors naturals la nostra cuina més sana i deliciosa.
Xeixa és un restaurant on la nostra Xef Sara Valls ens apropa a la cuina més mediterrània. L'espai, l'entorn, les diferents maneres d'interactuar amb la cuina fan que aquest restaurant sigui especial. Ubicat al bell mig de Ciutat Vella en un lloc històric on el sabor de la seva cuina ens farà experimentar tots els sentits.