PANES

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Coca de panadero con tomate de colgar

3,50€

Pan rústico

3€

Pan sin gluten Triticum

3€

*Todos nuestros panes van acompañados de AOVE y escamas de sal

ENTRANTES FRÍOS

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Nuestra versión de la ensalada payesa de Formentera

15€

Canelón de aguacate, burrata, tomate, pesto y caviar oscietra

20€

Baba Ganoush ahumado, kalamata y piñones

13€

Carpaccio de gamba roja con bisqué de sus cabezas

22€

Cecina de buey contra reserva (+18 meses en bodega)

20€

Ostra Gillardeau Nº2 al natural con limón y pimienta

6€/ud

Ostra Gillardeau Nº2 con vinagreta balsámica

6€/ud

Gilda XX con caballa, boquerón y atún

9€/ud

Ensalada de tomates aliñados con salsa romesco

13,50€

Boquerones marinados en vinagre y cítricos

14€

Esqueixada de bacalao como en casa

16€

ENTRANTES CALIENTES 

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Croquetas de Jamón 100% Iberico

3,30€/ud

Croquetas de calamar y gambas

3,30 €/ud

Ostra Gillardeau Nº2 soasada con crema de maiz al carbón

7€/ud

Brioche de anchoa, burrata, tapenade y crema de tomate seco

9,50

Brioche de caviar oscietra con burrata y crema de tomate seco

25 €

Mejillones a la brasa

13 €

PLATILLOS

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Atún en escabeche casero de zanahorias

22€

Garbanzos guisados con pulpo, butifarra negra y cremoso de patata

21€

Calamares a la bruta

21€

Pescado fresco del día a la brasa

SPM

Costilla de cerdo laqueada

23€

Gamba Fresca de Palamós

35€

Chuletón +40 días de maduración a la brasa

70€/kg.

GUARNICIONES

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Ensalada de lechuga viva y vinagreta balsámica

7€

Escalibada aliñada con emulsión de jugo de pimientos y comino

8€

Pimientos del piquillo a la brasa

7€

Patató al horno con mantequilla de hierbas

8€

DULCES CASEROS

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Selección de quesos

9€

Pastel de queso XX

8€

Crema catalana de la abuela

8€

Tiramisú cremoso

8€

Coulant de pistachos y chocolate blanco con helado de té matcha

9€